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15 septembre 2014 ~ 0 Commentaire

Le soja aliment Paléo ou pas ?

« C’est une question qui me revient souvent et donc qui mérite un post. » Nature et origine du soja: Le soja, soya, pois chinois ou haricot oléagineux, est une espèce de plante de la famille des légumineuse, originaire dAsie de l’est. Elle est cultivé depuis 9000 ans (http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0026720). Cette plante annuelle qui peut atteindre 1,50 mètre […]

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15 juillet 2014 ~ 0 Commentaire

Posons nous les vraies questions sur l’obésité

Beaucoup de personne passe à un mode alimentaire Paléo, pour perdre du poids. Nous allons donc dans cet article réfléchir ensemble au:  - Pourquoi nous prenons du poids ? Selon une loi de la thermodynamique, nous prenons du poids lorsque l’on absorbe plus de calories que ce que l’on consomme. (Références aux études du spécialiste […]

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08 juillet 2014 ~ 0 Commentaire

L’alimentation hypotoxique et ses conséquences

Les deux révolutions de l’alimentation « Homo erectus » est apparu il y a deux millions d’années et a disparu il y a cent mille ans. Il a inventé la pierre taillée et le feu il y a environ 400 000 ans. Il y a cent mille ans apparaît « Homo sapiens sapiens », l’homme moderne, identique à l’homme […]

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